當(dang)前，名酒(jiu)包(bao)裝防偽技(ji)(ji)(ji)術(shu)與(yu)方(fang)(fang)法層(ceng)出不窮(qiong)，令(ling)人眼花繚亂，雖然各(ge)稱奇招，但是很多“防偽技(ji)(ji)(ji)術(shu)與(yu)方(fang)(fang)法”卻依(yi)然不堪一(yi)擊。通(tong)過(guo)有效的(de)防偽技(ji)(ji)(ji)術(shu)與(yu)方(fang)(fang)法實(shi)現市場凈化(hua)是至(zhi)關(guan)重要的(de)。

在介紹名酒包(bao)裝防偽技術與方法之前(qian)，我們需要明確以下幾個概念。

概念一：名酒防偽主(zhu)要是通過酒包裝實(shi)現的(de)。酒包裝生產企業(ye)是決(jue)定性(xing)環節。

概念(nian)二(er)：防偽(wei)不僅是(shi)技術(shu)問題，也是(shi)方法(fa)問題。尤其是(shi)酒(jiu)包裝(zhuang)的(de)(de)防拆技術(shu)和方法(fa)要(yao)從根本上防止真酒(jiu)包裝(zhuang)盒被非(fei)法(fa)回(hui)收再利(li)用。否(fou)則，不論多么先(xian)進、高深的(de)(de)防偽(wei)技術(shu)，只能起(qi)到(dao)幫(bang)助假酒(jiu)變(bian)成真酒(jiu)的(de)(de)作用。

概念三：名酒防(fang)(fang)偽(wei)講究直(zhi)接有效，因此直(zhi)觀(guan)性(xing)、簡易性(xing)是防(fang)(fang)偽(wei)成敗的(de)難(nan)點和決定性(xing)因素。過于專業的(de)、難(nan)以(yi)分辨的(de)高新防(fang)(fang)偽(wei)技術并不實用。

概念(nian)四：“防”重于(yu)“打”，“防”、“打”結合(he)。與物(wu)聯網相結合(he)的RFID技術是名酒(jiu)包裝防偽的重要發展方向。

防偽技(ji)術和(he)方法(fa)的(de)四個(ge)層次(ci)

1.采用一些高新技術令造假者無法仿制

在(zai)酒包裝上(shang)僅通過采(cai)用(yong)一些高新(xin)技術令造假(jia)者無法仿制，是很多名酒生產(chan)企業(ye)追求的目標，但是事實證(zheng)明，這是行(xing)不通的。

通常，這些“高新技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)”一面市，就(jiu)會很(hen)(hen)快遭到(dao)仿(fang)(fang)制，且遭到(dao)仿(fang)(fang)制的速度越(yue)來越(yue)快。因為造假(jia)隊伍中也(ye)有(you)“正規軍”，他們往往技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)先進(jin)、實力雄厚(hou)、非常專業，又擅長竊取技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)秘密(mi)。即(ji)使(shi)模(mo)仿(fang)(fang)者(zhe)不(bu)(bu)能做(zuo)到(dao)“全真”，也(ye)很(hen)(hen)容易做(zuo)到(dao)極其相似，讓消(xiao)(xiao)費者(zhe)無法分(fen)(fen)(fen)辨(bian)，而且一般(ban)越(yue)是高新防偽(wei)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)，消(xiao)(xiao)費者(zhe)就(jiu)越(yue)難分(fen)(fen)(fen)辨(bian)真偽(wei)，因此防偽(wei)技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)也(ye)失去了(le)意(yi)義。據筆者(zhe)了(le)解(jie)，某名酒生產(chan)企業曾引進(jin)一項國外光電顯示技(ji)(ji)術(shu)(shu)(shu)，用于瓶蓋防偽(wei)，當時宣(xuan)稱國內至少兩年時間內仿(fang)(fang)造不(bu)(bu)了(le)。不(bu)(bu)料該產(chan)品(pin)還在打樣階段，假(jia)冒的已經出來了(le)，而且消(xiao)(xiao)費者(zhe)根本(ben)分(fen)(fen)(fen)辨(bian)不(bu)(bu)出真偽(wei)。

2.單純依靠巨額投資，采用先進設備、模具和難以替代的材料等抬高造假門檻和成本

事實(shi)證(zheng)明，這(zhe)種方法也難以奏效(xiao)。因為這(zhe)種方法雖然可以防(fang)止“散兵游勇”式的(de)造假(jia)者，但(dan)是在(zai)超高利潤(run)面前造假(jia)者的(de)大手筆投(tou)入也越來越常見，甚至有(you)的(de)造假(jia)者的(de)資本實(shi)力(li)與(yu)技術實(shi)力(li)都令正規(gui)酒(jiu)包裝生產(chan)企業望塵莫及(ji)。

3.令造假者不能回收利用舊的真酒包裝

這(zhe)是(shi)最有(you)效且可行的(de)防偽方(fang)(fang)(fang)法(fa)，其他一切(qie)高科技(ji)防偽技(ji)術都(dou)需要(yao)與(yu)這(zhe)種方(fang)(fang)(fang)法(fa)結合(he)使用(yong)。其核(he)心是(shi)“酒包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)防拆(chai)技(ji)術與(yu)方(fang)(fang)(fang)法(fa)”，關鍵是(shi)“破壞(huai)性開啟(qi)”、“一次性使用(yong)”。事實(shi)上，普通(tong)的(de)酒包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)防拆(chai)技(ji)術與(yu)方(fang)(fang)(fang)法(fa)也比較難達到理想的(de)效果，因為造假者(zhe)往往會利(li)用(yong)種種手(shou)段避免破壞(huai)原(yuan)有(you)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)，酒樓等酒品銷售環節(jie)在利(li)益面(mian)前(qian)也都(dou)會積極配合(he)造假者(zhe)。在“回收(shou)一個賺一個”的(de)指導思(si)想下，在拆(chai)解真(zhen)(zhen)酒包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)時(shi)(shi)，他們(men)往往手(shou)工操作(zuo)，這(zhe)時(shi)(shi)即便只(zhi)有(you)30%的(de)拆(chai)解成(cheng)功率，也是(shi)有(you)利(li)可圖的(de)。更何況有(you)時(shi)(shi)成(cheng)功率可達100%，甚至有(you)的(de)真(zhen)(zhen)酒包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)還可以重復回收(shou)利(li)用(yong)N次。

為盡量減(jian)少這(zhe)類事件的(de)(de)發(fa)生幾率(lv)，應通過多種技(ji)術手段防(fang)止(zhi)造(zao)假(jia)者對真酒包裝(zhuang)進行回收利用(yong)(yong)。不(bu)(bu)(bu)過目(mu)前市場上(shang)常見的(de)(de)酒包裝(zhuang)都(dou)難以(yi)做到這(zhe)一(yi)點。在(zai)酒瓶方面，由于沒有很好地解(jie)決(jue)瓶蓋(gai)與瓶體的(de)(de)防(fang)脫問題(ti)和瓶體的(de)(de)一(yi)次性使用(yong)(yong)（毀瓶）問題(ti)，很多名酒生產企業僅(jin)在(zai)瓶蓋(gai)上(shang)采取(qu)防(fang)偽技(ji)術，最后卻被造(zao)假(jia)者采取(qu)簡單的(de)(de)土辦法(fa)輕松“拔”下(xia)來再(zai)用(yong)(yong)，反而使假(jia)酒有了(le)證明其身(shen)份的(de)(de)辦法(fa)。防(fang)止(zhi)瓶蓋(gai)拔脫，目(mu)前仍鮮有良(liang)策。瓶蓋(gai)上(shang)的(de)(de)開(kai)啟標識“爆裂環”等不(bu)(bu)(bu)難復(fu)位(wei)，消費者也不(bu)(bu)(bu)易辨別(bie)。

在包裝(zhuang)盒(he)(he)方面，很多名酒包裝(zhuang)盒(he)(he)采用了高難(nan)(nan)工藝，難(nan)(nan)以制造，但造假者只要拆開包裝(zhuang)盒(he)(he)的(de)頂部、底部甚至側(ce)壁，掏出真酒，裝(zhuang)入假酒即(ji)可再(zai)次使(shi)用。這種方法又(you)是使(shi)用真包裝(zhuang)盒(he)(he)證明(ming)了假酒的(de)“正品身份”，就如同馬其諾防(fang)線被攻破一(yi)樣。

防止非法(fa)回收利用(yong)是名酒包裝(zhuang)防偽的(de)重點、難點，沒(mei)有高(gao)科技(ji)，卻(que)有高(gao)智(zhi)商，實現防偽包裝(zhuang)需要(yao)技(ji)術與(yu)技(ji)巧的(de)結合，需要(yao)思(si)路與(yu)方(fang)法(fa)相結合。

4.實現名酒的可追溯、可查詢

為了實現名酒(jiu)的(de)(de)可追(zhui)溯、可查(cha)詢，目前(qian)廣泛(fan)采用的(de)(de)是(shi)電碼防偽技術，這種技術其(qi)實是(shi)不可靠(kao)的(de)(de)：因(yin)為首先(xian)造(zao)(zao)假(jia)者(zhe)完(wan)全有能(neng)力自成體系(xi)，消費者(zhe)按照造(zao)(zao)假(jia)者(zhe)提供的(de)(de)號碼拔打(da)過去，自然中其(qi)圈套(tao)，把假(jia)的(de)(de)說成真(zhen)的(de)(de)；其(qi)次造(zao)(zao)假(jia)者(zhe)可能(neng)侵入真(zhen)酒(jiu)的(de)(de)數據庫系(xi)統，如果(guo)先(xian)被查(cha)詢，不但假(jia)酒(jiu)成真(zhen)，而且反而使(shi)真(zhen)酒(jiu)為假(jia)。更(geng)何況，造(zao)(zao)假(jia)者(zhe)神通(tong)廣大、內外勾(gou)結，很多機密是(shi)從(cong)酒(jiu)品(pin)生(sheng)產(chan)企業內部傳出來的(de)(de)，侵入真(zhen)酒(jiu)的(de)(de)數據庫系(xi)統已很常(chang)見。

電子芯片類防(fang)偽技術也存在著(zhu)被(bei)造(zao)假(jia)者侵入系(xi)統(tong)或(huo)(huo)造(zao)假(jia)者自建系(xi)統(tong)從而使(shi)防(fang)偽系(xi)統(tong)崩潰的問題。可行的解決辦法是隨著(zhu)RFID技術的未來(lai)發展(zhan)，最終實現其與手機等通訊網(wang)(wang)聯通或(huo)(huo)與互聯網(wang)(wang)聯通，從而使(shi)造(zao)假(jia)者無(wu)處可藏。

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